Уникальная технология переработки обеспечивает отбор муки пшеничного сорта "экстра", манной крупы, муки высшего, первого и второго сорта.
Имеется секция по переработке ржи в муку ржаную обдирную и обойную.
Вся продукция вырабатывается по ГОСТ.
Производительность сортовых секций
составляет 360 т/сут.
Разработанная специалистами нашего
предприятия схема переработки зерна
обеспечивает 78% выход муки, из них:
- в/с - 41 %
- 1 с - 22%
- 2 с - 13%
- экстры - 1%
- манной крупы - 1%
Комбинат выпускает муку в бумажных пакетах по 1 и 2 кг, в полипропиленовых мешках по 5, 10 и 50 кг, а также производит отгрузку бестарным способом в автомуковозы.
|
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ХЛЕБОПЕКАРНАЯ. ВЫСШИЙ СОРТ. ГОСТ Р 52189-2003 Имеет белый цвет. Белизна до 60 у.е. Обладает отличными хлебопекарными свойствами. Благодаря высокой клейковине – 28% - изделия получаются объемными и пышными. Подходит для любого теста. Особенно хороша для сдобы. Варианты поставки:
|
---|---|
|
МУКА РЖАНАЯ ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ОБДИРНАЯ.
ГОСТ 52809-2007 Для настоящего русского кваса. Наилучшим образом подходит для хлебобулочных изделий традиционной русской рецептуры, а также для приготовления продуктов диетического и лечебного назначения. Богата витаминами и микроэлементами. Варианты поставки:
|
|
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ (ОБОЙНАЯ).
ГОСТ Р 52189-2003 Это живая мука. Полезный продукт, в котором сохранены все биологически активные компоненты цельного зерна. Природный источник клетчатки, витаминов и минеральных веществ. Варианты поставки:
|
|
КРУПА МАННАЯ МАРКА «М».
ГОСТ 7022-97 Для самой нежной каши. Крупа манная из мягких сортов пшеницы. Вырабатывается при особенно тщательном промышленном и экологическом контроле, благодаря чему идеально подходит для детского и диетического питания. Золотой призер престижных продовольственных конкурсов. Варианты поставки:
|
|
«ВЫРУЧАЙКА» МУКА БЛИННАЯ.
ТУ 9195-421-05747152-2003 Готовая смесь на основе муки высшего сорта. Не содержит искусственные добавки и консерванты. С «Выручайкой» даже начинающая хозяйка без труда приготовит аппетитные блинчики. Варианты поставки:
|
|
«ВЫРУЧАЙКА» МУКА ДЛЯ ОЛАДИЙ.
ТУ 9195-421-05747152-2003 Готовая смесь на основе муки первого сорта. Только натуральные компоненты. С «Выручайкой» всегда удачная выпечка! Варианты поставки:
|